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合肥冷链配送

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冷链配送:大配送最后一公里如何解决

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2019-7-23     浏览次数:    
  那么,如何打通“最后一公里”,更好地保障消费者“舌尖饮食安全”呢?

  首先,提升配送时效。相比其他物流领域,生鲜、外卖餐食“速度”是标配,对冷链配送时效要求特别高。而冷链快运车、电动冷藏车等提高配送时效的同时,也为“最后一公里”冷链配送提供了强有力的技术支撑。

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  其次,配置专业的冷链设备。据了解,某物流采用全程冷链运输以及专业定制的生鲜箱子,能够很好地起到锁鲜的效果,同时又可循环使用、绿色环保。
  再如,一家外卖平台推出了冷热双温箱,采用干冰袋制冷,可以满足冷、热食配送对温度条件的要求,例如,冰淇淋等产品-18℃以下的冷冻条件,以及满足冷饮0-4℃的冷藏需求。
  最后,创新冷链物流新模式。《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》中明确指出,发展如“生鲜电商+冷链宅配”、“中央厨房+食材冷链配送”等冷链物流新模式。
  另外,也有企业采取“冷链预配送+微波光波复热”的冷链模式,通过对传统配送外卖餐保鲜模式的升级,尤其解决了夏季餐食因配送时间长,或者送餐箱无保温手段等影响质量安全。
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